人形町をあてもなく歩いておったら、路地裏で『元祖岐阜ラーメン めんのすけ』の看板を見つけたぞ❗
店先で「ここじゃ」と“ぴこっ🎀ぴこっ🎀”と、ぴこぴこリボンが反応しておってのう。
ただ、なかなか裏すぎて入店まで心細かったのじゃ💦
頼んだのは、看板メニューでもある 岐阜ラーメン 950円🍜
辛さとかたさを選べて、替え玉もあるので、細かいところはたしかに博多ラーメン系の気配があるのじゃ。
出てきた一杯は、まず見た目からして不思議じゃ。
塩ラーメンのようでもあり、炒めた豚肉とキャベツがのっておって若干オイリー、真ん中には辛味がちょこん🥓
しかも麺は、豚骨ラーメンを思わせる細めの棒ラーメン寄り。
「岐阜ラーメン」と言われても、すぐには姿が思い浮かばぬのじゃが、食べるとちゃんと一杯として筋が通っておるのが面白いのう🌸
味は、ぴりっとした辛さの奥に、塩の輪郭と豚や野菜の旨みがあって、なかなかよいのじゃ。
謎なのに、ちゃんと美味しい🎶
紳士がコロナ禍を利用されてリストラされるまで川越市鴨田でお世話になった『秋田ラーメン はま』さん級に、「これは何ラーメンなのじゃ❓」となるのに、箸は止まらぬ🥢
そういう謎うまの魅力があるのじゃ🎀
写真のとおり、湯気と表面の泡立ちにも勢いがあって、なんとも元気な一杯じゃったのう🍜
ぴこぴこリボン🎀も、食べ終わるころにはぴこぴこご満悦じゃったのじゃ🌸✨
